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Das Brünner Rialto Ristorante wurde zum besten Restaurant außerhalb der Prager Innenstadt gekürt

Der international anerkannte tschechische Gourmetführer "Maurer's Selection - Grand Restaurant" hat in seiner Ausgabe 2009 erstmals das Brünner "Rialto Ristorante" als bestes nicht-Prager Restaurant geführt. Das Rialto hat damit der bisherigen Nr. 1 in Brünn, dem "U Kastelána" den Rang abgelaufen. Die Spezialität des Hauses auf der Veveří-Straße 125, das mit italienischer und internationaler Küche punktet, ist der Baby-Seeteufel mit Gemüse-Ratatouille, trockener Weißweinsauce und gerösteten Erdäpfeln mit Crème fraîche.

Das Rialto belegt landesweit den 4. Platz - ein Spitzenwert für ein Restaurant außerhalb des 1. Bezirks in Prag. Jedes Jahr veröffentlicht der tschechische Gourmetkritiker seine "Bibel" zu Jahresbeginn. Die Wertung der besten tschechischen Restaurants für das abgelaufene Jahr sieht folgendermassen aus:

1. Radisson SAS - Alcron, Prag 1
2. La Degustrtion - Bohème Bourgoise, Prag 1
3. Obecní Dům - Francouská restaurace, Prag 1
4. Rialto Ristorante, Bünn, Südmähren
5. V Zátiší, Prag 1
6. Bellevue, Prag 1
7. Radisson SAS - La Rotonde, Prag 1
8. Le Terroir, Prag 1
9. U Kastelána, Brünn, Südmähren
10. Four Seasons, Allegro, Prag 1

Weitere Detailergebnisse sind online auf www.grand-restaurant.cz ersichtlich.

Die Jury setzt sich bei Maurer immer aus einer Laienjury - Interessenten können sich bei Grand Restaurant bewerben - und einer hochkarätigen Fachjury zusammen.

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