Die Organisatoren der Brünner Nahrungsmittelmesse SALIMA setzen 2010 ganz auf Produkte aus der Region. Trotz Krise haben bereits zahlreiche Unternehmen für die im 2-Jahres-Rhythmus stattfindenden internationalen Messen der Nahrungsmittel und Nahrungsmitteltechnologien angemeldet. „In“ sind im kommenden Jahr Biolebensmittel und die ökologische Landwirtschaft.
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